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青岛食堂承包教你识别食用油与地沟油

    一日三餐是我们日常生活中必不可少的,制作饭菜少不了的就是食用油。要知道如果是地沟油对我们的身体危害有多大,相信大家也看过一些新闻报道地沟油的产生以及它对人体的危害,真的是无法想象。尤其是上班族和学生我们每天都会吃到食堂的饭菜,那究竟这些饭菜符不符合食用油的标准呢?我们又将如何去辨别它是纯正食用油还是地沟油呢?
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  一看:看包装,纯正食用油的包装都是很精细的,假的食用油的包装很粗糙,并且色泽没有纯正食用油好,底部也会有杂质。
  二闻:我们买油的时候可以用手指肚沾一滴食用油摩擦一下然后闻一下味道,如果味道很香则就是真的食用油,如果味道有异味则说明这是假的食用油不能购买和食用。
  三尝:我们可以用筷子沾取一滴食用油,品尝一下它的味道。如果有酸味等异味他就是地沟油则不能食用。
  四听:我们可以取一两滴食用油放在依然的卡片上,将其点燃,如果食用油发生了燃烧并且没有声音则这就是好油。如果燃烧且发出细小的声音则这个油里面含有水分,且声音越大含有的水分越多。
  五问:在我们购买食用油的时候可以向商家询问食用油的进货渠道,查看进货发票,以及地方有关部门的抽样检测报告。
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