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青岛食堂外包公司大米的储藏措施

 

  在北方,食堂中的主食一般是米饭和馒头,因此食堂中的大米进口量是非常大的,如何使得大米的储藏期更长,也成为青岛食堂承包的工作人员必须解决的问题。根据季节来说,在夏天,天气是比较的潮湿的,因此青岛食堂承包的企业不宜进口过多的大米,环境潮湿就会使得大米的储藏期变的很短。在冬天与秋天,天气是比较舒爽的,气候也是比较干燥少水的,因此是大米储藏的好季节,青岛食堂承包的企业可以根据大米的价格的跌落,购买比较多量的大米,隔绝空气就会使得大米没有机会接触细菌,因此大米就会储藏的时间更长。所以青岛食堂承包的工作人员可以将大米的空气去除,挤压完全,然后密封低温下处理,这样以来可以使得大米的储藏期变很长,可以在长时间里使用这一批储藏的大米。

密封的大米还应该定时的进行通风,这就要求青岛食堂承包的有关工作人员定时的将大米进行通风了。只有这样,才能够使得大米的内部散发一些热量,整体的温度才能够降低,这样才能使得储藏的条件最佳,存储时间更长,青岛食堂承包的工作人员还应该注意,大米不可以放在一些水量较多的食物一旁,这会加速霉化,还不要放在热源周围,这样会增加大米内部温度,使得大米结构变化,影响大米的储藏。

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